Как быстро сварить горох для супа?

опубликовано в Супы
14. 01. 2012, 13:24
0

Как быстро сварить горох для супа? Так, чтобы он был мягким и не сильно разваривался.

У меня муж не любит супы-пюре, а я люблю. Нужно найти что-то среднее.

Спасибо.

Ответов (1)
  • Принятый Ответ

    22. 04. 2012, 20:55 - #Постоянная ссылка
    0
    Для варки гороха есть 2 пути:
    если суп с мясом, забрасывайте горох вместе с мясом и варите до готовности - не ошибетесь, при этом предварительно замачивать горох не надо.
    второй путь - если у вас гороховый суп без мяса - замочите горох на несколько часов, предварительно промыв. и варите до нужной вам консистенции.
    Ответ минимизирован. Show
Ваш Ответ